Ez az almás pite különlegessége, hogy a töltelékből kivont lé karamelizálva kerül vissza, így még intenzívebb ízt ad a süteménynek. A tésztája pedig hideg vajjal és vízzel készül, hogy ropogós és könnyű legyen.
Hozzávalók a következővel kinyerve: AI
almacukorvajvíz
A AI által generált eljárás
Hámozd meg az almákat, közben forgatva őket, ezt a folyamatot körülbelül 10 másodpercig végezd.
Szórd meg az almákat egy rész cukorral a töltelékhez, és hagyd állni egy órán át, hogy az alma levet engedjen.
A keletkezett levet addig főzd sűrűre, míg karamellszínű nem lesz, majd keverd vissza a töltelékhez.
A tészta készítéséhez használj jéghideg vajat és jeges vizet, hogy a tészta ropogós és levegős legyen.
A tészta gyúrása közben látszódjon, hogy a vaj apró darabokban oszlik el a masszában.
Ha a tészta sütés közben túl sötétre pirulna, takard le alufóliával, hogy megvédd a megégéstől.