Gazdag, krémes tengeri gyümölcsös leves, amely könnyen elkészíthető csirkebroth és tejszín felhasználásával. A füstölt szalonna és friss zöldségek ízvilága tökéletesen kiegészíti a tengeri finomságokat.
Egy nagy lábasban közepes-magas hőmérsékleten olvasszunk fel 2 evőkanál vajat.
Adjuk hozzá az opcionális 2 szelet szalonnát, az apróra vágott közepes hagymát és a kb. 1 cm-es darabokra vágott zeller szárakat, majd fonnyasszuk össze, amíg a zöldségek megpuhulnak.
Szórjuk rá a lisztet, kb. 3 evőkanállal, és keverjük jól össze.
Öntsük hozzá a csirkehúslevest, a konzerv tengeri gyümölcsök levét, adjuk hozzá a 2 babérlevelet, a főzőtejszínt, valamint az 1 cm-es kockákra vágott burgonyát.
Forraljuk fel, majd mérsékeljük a hőt közepesen alacsonyra, és főzzük kb. 20 percig, amíg a burgonya megpuhul, közben gyakran kevergessük, hogy ne égjen le.
Adjuk hozzá a választott tengeri gyümölcsöket, kb. 500-600 grammot (például kagyló, garnéla, rák vagy rákfarok), és főzzük pár percig, amíg átmelegednek.
Sózzuk, borsozzuk frissen őrölt fekete borssal ízlés szerint.
Főzzük még néhány percig, hogy a tengeri gyümölcsök teljesen átmelegedjenek és tálalásra készen legyenek.