50 min485.2 kcal8 porcie

Čučoriedkový koláč

Name: Čučoriedkový koláč
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 5 Šálka čerstvé čučoriedky; 1 PL citrónová šťava; 1 PL cukor; 1 Šálka všestranná múka; 1/2 ČL soľ; 1/8 ČL mletá škorica; 1/2 PL maslo; 2 PL margarín; 1 ks vajce; 1 PL cukor

#dezerty#bobuľové ovocie#ovocie#< 60 minút#rúra

Milujem chuť čerstvého čučoriedkového koláča! Mňam! Tento čučoriedkový koláč je pravdepodobne najlepší, aký som kedy ochutnal. Dúfam, že si ho obľúbite aj vy! Pri príprave tohto koláča nepoužívam chladené koláčové cesto, ale recept č. 26205. Poznámka pre tých, ktorí už tento koláč pripravovali: zvýšil som množstvo múky v zozname ingrediencií z 1/3 šálky na 1/2 šálky.

Ingrediencie

5 Šálka čerstvé čučoriedky1 PL citrónová šťava1 PL cukor1 Šálka všestranná múka1/2 ČL soľ1/8 ČL mletá škorica1/2 PL maslo2 PL margarín1 ks vajce1 PL cukor

Postup

Pokvapkajte čučoriedky citrónovou šťavou a odložte ich bokom.
Polovicu cesta vložte do 9-palcovej koláčovej formy podľa návodu na obale.
Zmiešajte 1 šálku cukru a ďalšie 3 ingrediencie, pridajte k čučoriedkam a dobre premiešajte.
Nalejte plnku na cesto a navrch rozložte kúsky masla.
Zvyšné cesto rozvaľkajte na ľahko pomúčenej ploche; jemne po ňom prejazdite valčekom, aby ste odstránili záhyby.
Položte cesto na plnku, okraje spojte a ozdobne zahnite.
Vo vrchnej vrstve cesta narežte niekoľko zárezov, aby mohla unikať para.
Potrite vrch cesta rozšľahaným vajcom a posypte 1 čajovou lyžičkou cukru. Pečte pri 204 °C (400 °F) 35 minút alebo do zlatista.
Ak je to potrebné, zakryte okraje alobalom, aby sa nepripálili.
Ak chcete, podávajte s vanilkovou zmrzlinou.

Výživové hodnoty

Kalórie

485.2 kcal

Bielkoviny

5.8 g

Sacharidy

75.1 g

Tuky

19.1 g

Nasýtené tuky

7 g

Vláknina

4.3 g

Cukor

37 g

Cholesterol

30.9 mg

Sodík

320.2 mg

Porcie